Насколько полезны свежевыжатые соки?

Свежевыжатые соки и смузи – настоящая мания, которой буквально одержимы как голливудские знаменитости, так и рядовые сторонники здорового образа жизни.

Регулярное употребление соков призвано делать кожу сияющей, тело – здоровым, разум – спокойным, а показания напольных весов – оптимистичными. Выясняем, что из этого правда, а что – пустые обещания. 

ПРАВДА

Каждый день выпивать стакан свежевыжатого сока или смузи – легкий способ увеличить потребление овощей и фруктов и восстановить баланс витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых твоему организму.

Иными словами, это важное дополнение к любой здоровой диете, но с одной оговоркой: если ты принимаешь в расчет количество сахара, которое получаешь вместе со своим напитком.

В одном стакане смузи может содержаться несколько киви, один апельсин, целый банан и ягоды – а это уже похоже на допустимую дневную дозу сахара!

Чтобы твои соки и смузи были максимально полезными, делай их сама и пей сразу после приготовления. Составляй рецепты соков на основе фруктов с низким гликемическим индексом и не добавляй подсластители или сладкие йогруты.

Идеальный вариант – делать смузи не только из фруктов, но и из овощей, в пропорции 3 к 7.

А чтобы напиток был не только вкусным, но и питательным, добавь в него натуральный йогурт (греческий, или балканский, без красителей и сахара) или миндальное молоко.

Насколько смузи и соки полезны для здоровья? Хороший вопрос. В любом случае, они безусловно полезнее, чем пирожное или бутерброд.

ПУСТЫЕ ОБЕЩАНИЯ

В то же время, смузи и свежевыжатые соки не оправдывают всех возлагаемых на них ожиданий, когда дело касается здоровья.

Самое распространенное заблуждение относительно соков состоит в том, что соки холодного отжима якобы полезнее для здоровья, чем все остальные.

Однако этому не существует ни одного научного подтверждения, и содержание полезных веществ в соках холодного отжима ничуть не выше, чем во всех остальных. Не верь, когда тебе будут продавать сок «холодного отжима» под видом более полезного. Все одинаковые.

Второе распространенное заблуждение состоит в том, что соки можно использовать для «детокса» – выведения токсинов из организма.

Правда заключается в следующем: здоровый организм избавляется от токсинов без посторонней помощи, совершенно самостоятельно.

Конечно, ты можешь время от времени устраивать себе «разгрузочный день», но соки и смузи не могут заменять обычную еду. Твоему организму нужен белок, жиры и микроэлементы, которых нет во фруктах и овощах.

СОВЕТ

Если ты обеспокоена проблемой снижения или удержания веса, добавь в свой смузи или сок ложку сухой смеси для коктейлей Natural Balance, и ты получишь необходимое количество белка, клетчатки и жирных кислот Омега-3, сбалансируешь свое питание и избавишься вредных перекусов.