Соевые протеины

Соевые протеины обладают полным аминокислотным профилем, сравнимым с набором аминокислот, содержащимся в молоке и говядине.

Соевые продукты полезны для сердца и сосудов, поэтому ими часто заменяют красное мясо в диетическом рационе. Кроме того, они содержат полиненасыщенные жиры, клетчатку, микронутриенты и небольшое количество насыщенных жиров.

Соя также отличается высоким содержанием фитоэстрогенов – соединений, определяющих благотворное влияние сои на организм.